Живая еда от 01.04.2023

Витамин C и его содержание в продуктах, вкусные рецепты штруделя и свойства бульона из костей жареной курицы

• Способна ли аскорбинка спасать в сезон простуд? В каких продуктах витамина С больше всего?
• Самые грязные предметы на кухне.
• Идеальное тесто для штруделя — должно ли оно быть таким тонким, чтобы сквозь него можно было читать? Съедобны ли ленивые и несладкие версии этого десерта? Как это культовое лакомство подают в Вене? И почему, по мнению нейробиологов, людям так нравится сочетание этого десерта со сладким мороженым?
• Первый шоколадный принтер для домашнего использования.
• Не вреден ли бульон из косточек жареной курицы?
• Почему эритрит вместо сахара опасен для здоровья.
• Лучше получать витамин C из продуктов или в виде специальных добавок? Стоит ли принимать его круглый год и как организм реагирует на повышение дозы этого вещества?
• Рецепт недели — банановый крем-суп.