Живая еда от 07.10.2023

Выбор полезного хлеба, самые опасные пищевые расстройства и влияние сладкого на камни в почках.

• Полезный хлеб: где большая вероятность его найти — в пекарне или крупном магазине, какой лучше — белый или черный, что за продукт получается из сосновой коры, стоит ли опасаться дрожжей, как выглядит глютен, которого все боятся, и зачем закваски берут с собой в путешествия?
• Пищевые причуды: почему люди боятся готовить, как возникают анорексия и булимия и когда такие расстройства становятся смертельно опасны.
• Новый пластик из отходов рыбного производства.
• Как сладкие напитки влияют на состояние почек и образование камней?
• Насколько важны пищевые волокна в рационе матери для будущего малыша?
• Сколько и какого хлеба в день разрешают диетологи?
• Рецепт недели — суп-лазанья.