Живая еда от 09.12.2023

Что добавляют в чаи с разными вкусами и чем полезна подзабытая брюква

• Ароматизированный чай: что придает ему аромат? Как его производят в промышленных масштабах и правда ли ароматизаторы скрывают качество сырья? Какие безопаснее — натуральные или синтезированные в лаборатории, кто создал «эрл грей» и легко ли отличить дорогой «молочный улун» от варианта в пакетиках?
• Правда ли брюква полезнее картошки? Почему этот корнеплод любят в скандинавских странах, но почти не выращивают в России? И как с его помощью лечиться?
• Переизбыток соли в еде повышает риск развития диабета II типа.
• Как любовь к кофе помогает против мигрени?
• Вкусный рекорд: шеф-повар приготовил 220 кг авторского плова на благотворительном фестивале в Москве.
• Рецепт недели: тост с зеленым луком.